ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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カンパーニュレッスン


一昨日、リクエストのホシノカンパーニュレッスンでした
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美しく焼きあがったカンパーニュに紛れて・・・
この閉じ切ったクープのが私作です
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正直、レッスンでここまでカンパーニュを失敗したのは初めてです
成形は思い当たるところもなく、何が原因だったのか・・・
生徒さんには悪いお手本をお見せしてしまいました
夏休み中にまた焼いてみます

こちらは小さめサイズのめらんじぇ
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これは安定の美味しさ


朝食に焼いたワッフル
朝お弁当をつくらなくて良いのが夏休みの幸せ
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by chi-mamapan | 2016-07-29 15:01 | レッスン風景 | Comments(0)
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