ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
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コトン&アルカイク

先週、新しいパンやさんへ
鶴瀬にオープンした『コトン』さんです
あの名店トランブルーのお弟子さんとのことで、かなり話題になっているみたいです
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駅からすぐのところにあって便利
わたしは午前11時ころうかがいましたが、食パンとデニッシュ系、菓子パン系が中心でした
バゲットは11時半には焼きあがるとのことでしたが、時間がなかったのでまた次回
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デニッシュ系をメインに買ってきましたが、やはりトランブルーの遺伝子、デニッシュ生地最高でした
クロワッサンは今回並んでいなかったので次回に期待します


そしてもう1軒、お菓子教室の先生おすすめの東川口『アルカイク』さんです
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ここは駅からは遠いので車じゃないと行きにくいです
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わたしは手前のピスターシュショコラ・・・かなり美味しかったです


来週からはレッスン再開致します
また、9・10月のレッスン詳細は既に掲載しておりますが、ご予約開始は8/24木夜9時から承ります
ご新規の方もお申込み可能ですので、ぜひご検討ください

お問合せなどありましたら教室ホームページメールフォームからお待ちしております

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by chi-mamapan | 2017-08-17 06:32 | パン屋さん | Comments(0)
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