ル・ルソール

先週のことですが、友人が予約してくれたお店にランチに行き
ちょうど『駒場東大前』だったので『ル・ルソール』さんに寄ってきました
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このブリエは良く雑誌などでも見かけていてとても美しいクープだなあと思っていたものです
人気なだけあって素敵なパン屋さんでした

レッスンもデニッシュ系が続いています
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今週も2回のデニッシュレッスンをひかえていますが気温がかなり上がりそうでドキドキしています
いざとなったら冷房運転するしかないですね~

また、4・5月のレッスン日程ですが、今週中にはお知らせできる予定です
5月にはホップ起こしのレッスンも!
ホップ種をたっぷり使った食パンをご紹介したいと思っていま試作中です
よろしくお願い致します


花粉症が今年は特にひどいのでべにふうき茶がいいと聞いて注文してみました




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by chi-mamapan | 2018-03-12 06:45 | パン屋さん | Comments(0)