空席のおしらせ

*おしらせ*
4/24火10:30~ ホシノレギュラークラスにキャンセルが1席出ました
メニューは『濃厚ショコラバタール』と『ほうれん草とチーズのトルネード』です

今月のホシノレギュラークラスのレッスン模様がひとつ下の記事に載っていますのでご参考になさってください
参加ご希望の方は 教室ホームページ よりご連絡お待ち致しております


さて、前の記事にも書いた前田農産さんのキタノカオリ25キロを思い切って発注しました
25キロ袋を買うのは初めてです!
袋をあけてしまうとなるべく早く使わなければいけないですし、レッスンで使うのはひと月1種せいぜい10キロくらいまでなので・・・
今回ご希望を募ったところたくさんの生徒さんが小分けの話に乗って下さり、本当に助かりました
※予定分すべて完売しております

そのキタノカオリを使ってホップ種山食
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やはり前回の記事のイースト山食よりは窯伸びしませんでしたが、風味はより良く、何もつけずにむしゃむしゃいけてしまう感じです
ホップって起こしているときは変なにおい(すみません)なのに、パン生地になったとたん、これぞパンの王道!みたいななんとも言えない良い香りがするのはなんででしょうね?

5・6月にホップ種レッスンお申込みいただいた皆様、お楽しみになさってください

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これは、先日次女の付き添いで行った『羽生結弦展』の帰りに、授業がひとコマしかないという長女と合流して池袋でカフェランチした時の写真です

羽生結弦展・・・次女がゆっくり写真や衣装の展示物を見ている間に母は物販コーナーへダッシュして彼女のために争奪戦に巻き込まれてきたわけです
いや~凄かった笑

今日はContinues ~with Wings~という羽生くん出演のイベントがあるそうで、映画館で生中継を見るチケットをとってあげました


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by chi-mamapan | 2018-04-15 06:53 | パン教室mamapan*studio | Comments(0)