最近のレッスンとプチメック

気付けば5月も明日で終わり
梅雨入りも近いのかどんよりした天気が続きますね

レッスンの休みの日に焼いたカンパーニュ
きれいな葉っぱの模様を描いたつもりでしたが、絵心がないからかあまり葉に見えない?
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シンプルな少量イーストのカンパーニュです


そして久しぶりに開講した少量イーストカンパーニュレッスン
こちらは生徒さんが焼かれたカンパーニュです
お二人ともガスオーブンユーザーさんだったので、ガスオーブンで焼かせていただきました
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カンパーニュレッスンやバゲットレッスンは少量イースト・ホシノともに開講可能です
ご希望がありましたら2名様以上で随時レッスン可能ですので、ご相談くださいね


そして今週もホップレッスン続いています
回を追うごとにホップ種が元気になっている気がします
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ホップレッスンは5・6月満席となっておりますが、暑い夏は不向きなのでお休みしてまた9月以降に開講予定です
すでにご希望をいただいておりますが、他にも9月以降ご希望のある方はご都合の良い曜日など事前にお知らせいただけますと大変助かります!

また、7・8月は少量イーストの『マカロンオランジュ』と『ソレイユ』というパンを予定しています
6月中旬には詳細をお知らせ致しますのでこちらもよろしくお願いいたします


新宿にあったプチメックさん、閉店してしまって生徒さん達と残念がっていたら日比谷シャンテにオープンしてました
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シャンテもきれいになりましたね~
プチメックさんも、イートインコーナーが広めになって、またぜひ行ってみたいです



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by chi-mamapan | 2018-05-30 08:44 | パン教室mamapan*studio | Comments(0)