ママはパン屋さん?!


埼玉の自宅で天然酵母メインのパン教室をはじめました。酵母菓子、バゲットやクロワッサンなどを焼くのがとくに好きです♪
by chi-
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カテゴリ:その他( 30 )

オーバルプレート


インスタでたびたび見かけてきになっていたお皿を買いました
tablewareeastさんのオーバルプレート
何色かあるうちの『黒土白釉』と『赤土ベージュ』です
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ちょっと和っぽい感じもあって、まわりのドットがなんともいえなくかわいらしいな~と

これは黒土白釉
24cmサイズなのですが、トーストと他にちょこちょこ乗せるのにちょうど良い大きさ
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そしてこれは赤土ベージュ
ずっと作ってみたかった苺サンドを乗せてみました
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この苺サンドは、とちおとめに、カスタードクリームと、マスカルポーネクリームを塗っています
実は私これ食べてなくて
最近朝もち麦食べるって決めてるのです(たまに破ってしまう)

私が買ったお皿の色違い。このマットミルクもかわいいですよね



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by chi-mamapan | 2017-02-20 17:57 | その他 | Comments(0)

クリスマス準備

*おしらせ*

毎年開講していたホシノクロワッサンレッスンですが
今冬は未受講の方を中心にご希望をお伺いして
1/18水am10:30~
2/2木am10:30~ 満席  に開講が決まりました
1/18に空きがございますので参加ご希望の方はご連絡お待ちしております
ご新規の方もお申込み可能です、ホームページメールフォームよりどうぞ

また、各レギュラークラスの年明けレッスン日程・内容につきましては12月中旬ころお知らせ致しますので今しばらくお待ちください


* ・ * ・ * ・ *


クリスマスツリーを飾りました
4年前から 茶→青→緑→ピンクと毎年色を変えていますが今年はいい案が思い浮かばず・・・娘2人にLINEで聞いてみたら青系かグリーン系とのことだったので水色のオーナメントだけ追加購入
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こんな感じに、淡いブルー~グリーンでまとめてみました

キッチンカウンターもクリスマス仕様に
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クリスマスとは関係ありませんがキッチンの片付けもだいぶすすみました
吊戸棚はほぼ完了
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食器が取り出しやすくなってすっきりしました

あと数か所残っていますが、張り切って断捨離しすぎて背中痛めたので様子を見て年末までにゆっくり仕上げようとおもいます

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by chi-mamapan | 2016-12-01 07:40 | その他 | Comments(0)

Avecのパープル


秋に向けて食器を購入
ArabiaのAvecシリーズ

ほしかったパープルと、ブラウン
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このサイズのリムなしの薄手のプレートが一番使い勝手が良くて
最近swedish graceばかり使っているのでavec買い足しました

ブラウン・・・
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パープル
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このパープルはパラティッシのパープルにも合うらしいので楽しみです


こちらで買いました






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by chi-mamapan | 2016-08-09 16:16 | その他 | Comments(0)

メイソンジャー


流行りモノにはすぐ飛びつくタチで・・・

これもずっと欲しいと思っていました
娘も、ドラマで石原さとみちゃんが使っているのを見て『コレ欲しい!』と

メイソンジャーのレギュラーマウス500mlです
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ここのところTVなどでも話題になっていたので、楽天は売り切れ続出でした
グリーンとブルーなら少し残っていたので
グリーンのガラスが好きな私はもちろんこれ
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専用のストローも購入したので、こうやってドリンクを入れたり
もちろんメイソンジャーサラダも作ってみます

上手につくれたら2・3月のレッスンでお出しできるかも・・・

酵母起こしの瓶にも良さそうだし、けっこうあれこれ使えそうです



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専用のストロー&キャップ ストローは何度も使えそうなしっかりしたモノです






by chi-mamapan | 2015-01-16 16:48 | その他 | Comments(0)

Xmasツリー


2014年のツリー
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今年は新たにグリーン系を少し買い足し、ホワイト×ゴールド×グリーンに
してみました
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リースは、フランフランで調達
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昨日からXmasレッスンが始まったのですが、レッスン後の『シュトーレン食べ比べ会』
こんなテーブルでお迎え予定です
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Xmasレッスンと、お持ちよりいただいた素敵な焼き菓子たちについては
画像整理したら、次の記事にUPしますね



長女の中学でインフルエンザが・・・という話をしましたが
今週ついに長女のクラスも閉鎖となっていました
月曜昼に帰ってきて、昨日まで、3日半の閉鎖でした

本人はいたってぴんぴんしていたので、早目の冬休み気分で楽しそうでしたが
月曜は欠席者+ぞくぞくと早退者が出て、教室内の空気がどよーーんと
していたそうです

先生方もかなり感染してらしたので、今季は大人にもうつりやすいのかもしれません
みなさんもお気を付け下さいね


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ツリーはこちらのスリムタイプを昨年から使用してます






by chi-mamapan | 2014-12-05 08:08 | その他 | Comments(0)

ミニチュアパンマグネット

バザーに出すため、依頼されて『ミニチュアパンマグネット』を
つくっています
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本物のパンと同じく、パン用の小麦粉、しお、さとう、水、イーストで
ちゃんと発酵もさせて・・・焼きあがるといい香りです

本物と違うところは、じっくりと乾燥焼きをして水分を飛ばすこと

そして最後はニスを塗って仕上げです
ここで残念ながらパンの良い香りは消えてしまいますが
防腐のためなので仕方ないです・・・

ぜんぶで200個!

いま4分の3焼き上がりました
お友達にもヘルプに来てもらってマグネット貼りなどしています
ここのところこの作業にかかりきりで、普通のパンは焼けていません

写真ぴんぼけですが、一番見栄えがするのがこの三つ編みパン
(これ、半分くらいは次女がつくりました・・・小学生でもそれなりに可愛くできます)
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意外にむずかしい、ロールパン成形
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三つ子パン(かぼちゃ)
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かぼちゃベーグル
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その他いろいろ、計8種くらいつくりました

一番失敗率が高かったのはクリームパン・・・

残りはココア生地にしようかと思っています



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こういうの、つくれたら素敵ですよね






by chi-mamapan | 2014-09-23 07:06 | その他 | Comments(0)

夏休みの涼


夏休みに入って約1週間
ラジオ体操の当番も2回終わり、七月のイベントレッスンも2回終え、少しだけ
ほっとひと息ついています

ずっと行ってみたいな~と思っていたとっても涼しげな場所
アートアクアリウム 2014 〜江戸・金魚の涼〜 に・・・
次女とパパが行ってきました
(私が仕事の日に・・・あ~行きたかった)

とても綺麗だったそうで次女がたくさん写真を撮ってきてくれました
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コレド室町にあるそうです
11時開場ですが、土日は10時半頃行ったらすでに列が出来ていたそうです


そして夏休みといえば冷たいおやつ
長女が体調崩して部活を休んでいた日に
『白玉珈琲アイス』
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ドトールのフローズンカフェ・オレを使いました
森永製菓のですが、苦みが効いていてとても美味しい♪


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by chi-mamapan | 2014-07-30 16:08 | その他 | Comments(0)

プレゼント


つい先日、誕生日を迎えました

前日に友人がかわいい~~息子くんと遊びに来てくれて
アサカベーカリーの食パンを3種と
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かわいい天使ちゃん
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あと、すぐに食べてしまって写真はありませんが
オレンジのパウンドケーキをいただいてしまいました

もう祝ってもらうほどの歳ではありませんがとても嬉しかったです
なにより、22歳で卒業して以来、ずーっと遠いところに住んでいた彼女と
20年たってまたごく近くで生活できることになりこうやって子連れで
遊びに来てくれるのが一番嬉しいです♪


また、パパからはSTAUBの食器を
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次女と一緒に選びに行ったそうです

白とグリーンで私の好きな配色♪
さっそくタコライスを盛り付けてみました
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オーブンでも使えるし、冷却にも向いているので
冷たいデザートなんかにも良いそうです


長女は、当日『ごめん、なんかバタバタしていて・・・テスト終わったら買い物いくから!』
はたして買い物に行く暇なんかあるのかは、???ですが
その気持ちだけでじゅうぶんです♪

今年も魔の夏休みがやってきます
テストが終わったその日から、8/13のお盆まで、まったく休みなしの
36日連続練習日が始まります・・・がんばれ~~


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オーバルもあるんですね~






by chi-mamapan | 2014-07-02 14:50 | その他 | Comments(0)

コンフィチュール2種&クッキータイム

きのうの朝食
山食をカットして(超熟です・・・最近焼く余裕がなくて)
コンフィチュールを2種乗せました
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COREDO室町の茅乃舎さんで買ってきた『抹茶白あん』と
生徒さんからいただいたitonowaさんの『でこぽんとラズベリー』

どちらも美味しくて、ただの山食ですが、楽しいキブンになりますね
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やはり、自分で食パンやきたいなあ~というきもちがむくむくと
最近、レッスン前日は翌日の仕込みと買い出しで頭がいっぱい
そしてオフの日は、あちこち出かけてゆっくり家にいる時間があまりないので
考えてみると『自宅用』のパンを純粋に焼くって滅多にないかもしれません・・・
試作の種類が自宅レッスン・カルチャー各クラスetc.、と増えているので
それも原因のひとつかな・・・とおもいます


さて、こちらはパパから娘たちへのおみやげ
原宿のクッキータイムの『チョコレートフィックスクッキー』です
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店頭では焼き立てをいただけるということで行列も出来ていたようですが
自宅でチンすると、少し温かく、チョコもとろりとして、焼き立てのようになるとか
美味しかったみたいですよ♪


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次女にせがまれて予約しました






by chi-mamapan | 2014-06-26 06:21 | その他 | Comments(0)

母の日


一昨日、子供たちから・・・
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カードetc.とカーネーション
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そして夕飯は次女がメインで(長女は試験前で塾などへ)
チキンカレーとフルーチェをつくってくれました
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毎年、カレーかオムライスなどをつくってくれるのですが
たまねぎを刻むのだけは私担当・・・
わたしもじつはたまねぎ切るのがあまり得意ではありません

でもそれ以外の部分はだいぶ手慣れた様子で次女がつくり
美味しいカレーをいただくことができました♪

二人ともありがとう~~


3時のおやつには、近所のお気に入りのお店でマカロンを買ってきました
(これは自分で)
わたしは『オランジュショコラ』と『ピスターシュ』
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ピスターシュが特に美味しかったです


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カステヘルミのボウルはグリーンとブルーを持っていますが
やはりクリアが一番きれいかも♪






by chi-mamapan | 2014-05-13 06:57 | その他 | Comments(0)
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