カテゴリ:おでかけ( 95 )

シュトレンレッスン終了


一昨日でこの冬のシュトーレンレッスン終了致しました
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました

mamapan*studioは、年内残すところ、カルチャーセンターでの
パネトーネレッスンのみとなります

こちらは先週レッスンした酵母シュトーレン2011の断面
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また来冬、ご希望があればシュトーレンレッスンおこないますね


ここで1月の予定についてお知らせです
>■1/8金am10:30~ イーストカンパーニュレッスンを行います
メニューはプレーンな丸型十字クープカンパーニュ(具なし)と
アレンジプチカンパーニュ(具入り)・・・¥4000
ガスオーブンと電気オーブンがありますので、ご希望お聞きして
それぞれ焼き上げることができます

参加ご希望の方はホームページメールフォームよりお問合せください

初心者の方、ご新規の方も大歓迎です

ぜひぜひ新年、ハードパンを極めてみませんか?



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by chi-mamapan | 2015-12-17 09:45 | おでかけ | Comments(0)

休暇


先週、北海道に帰省してきました

往きは洞爺湖で一泊
夜の花火大会を部屋から眺めました
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遊覧船にも乗り・・・中島へ
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翌日は旭川へ・・・駅もすっかり立派になってしまって昔の面影はありません
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その後は美瑛&富良野へドライブに行ったり
母と買い物に行ったり、6日間、涼しいなかのんびりと過ごしました
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美瑛ではあのCENTRE THE BAKERY で使用している乳製品を
すべて生産している美瑛ファームへ

アブとかハチとかたくさん飛んでて私たち女3人は辛かったですが
ソフトクリームは絶品です
ワッフルコーンも数量限定の自家製のものでかなり美味しい
カーナビを使わないとたどりつけない場所ですが
ぜひ車で出かけてみてください
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他にも毎年恒例ですが・・・
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なかなか休暇モードが抜けませんが
今週中には9・10月のレッスンのご案内をさせていただきますので
今しばらくお待ちください


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by chi-mamapan | 2015-08-17 16:40 | おでかけ | Comments(0)

表参道


先日友人と表参道に行ってきました

今回はアイスモンスターに行きたいね、ということで
11時半ころお店の前に到着
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やはり平日とはいえ夏休み、整理券をもらって、1時間半後くらいに
呼び出し・・・という話でしたが2時間半ほどかかりました
でも列には並ばずに済みますし、メールでお知らせしてくれるので
とても便利なシステムだと思います

待っている間に、以前も行った「茶茶の間」さんでランチ
写真撮り忘れたので前回の記事をどうぞ
ここのパフェもとてもおいしいのですが今回はランチのみにして
その後あちこち見て回ったあと呼び出しメールが来て
2時ころアイスモンスター入店

私は珈琲かき氷
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奥に見えるのが↑友人のタピオカミルクティーかき氷

どちらも濃厚でなめらかで美味しかったです
かき氷というよりはクリーム氷?という感じ

日本限定の烏龍かき氷も気になりました

ちなみに
珈琲かき氷はブラマンジェとクッキー&クリームのアイスが乗っていて
珈琲ゼリー・珈琲ソース・キャラメルソースが別添えで出てきます♪
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店内冷房が効いていて、あんなに外は暑かったのに体がすっかり冷えました
完食できなかったのが残念です
アツアツのホットコーヒーがあればいけたかも・・・




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by chi-mamapan | 2015-07-30 05:55 | おでかけ | Comments(0)

foodmood


先日、快晴の日になかしましほさんのfoodmoodに行ってきました
生徒さんたちとのお出かけで、私がわがままを言ってこの場所に♪
ありがとうございます

10時オープンですが、10時半頃着くと焼き菓子の棚はもう完売でした
この日はオープン前から列ができていて
あっというまに売れてしまったそうです

イートインのケーキなどはまだ残っていましたので
みなさんで一休みすることにしました(暑かったんです、この日)
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私は、あんず&クリームのシフォンサンド
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ふわっふわで美味しかった
あんずも甘酸っぱくてイイアクセントになっていました

みなさんがオーダーしたキャロットケーキやアースケーキも
お味見させていただきました

次はクッキーなどの焼き菓子目当てにまた伺いたいです


その後、ランチは偶然見つけた一軒家でのベジタブルカレー
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とても居心地のよい空間で、ついつい長居してしまいました

最後はかき氷の「たいやきや ゆい」さんへ
冬はたいやき、夏はかき氷、ということです
おしゃれなカフェ風のお店の脇には列ができていました
並ぶこと30分・・・

私は白桃のかき氷をいただきました
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桃そのもの!といった自家製のシロップとてもおいしかったです
また、みなさんがオーダーされた抹茶あずきなどもお茶の味が濃くて
感動しました


暑い日でしたがよく歩きましたね~~
(私の勘違いで移転前のかき氷やさんのほうに行ってしまったり
 申し訳ありませんでした)

写真はありませんが美味しい紅茶やさんも見つけたし、今回もとても
楽しかったです、ありがとうございました


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by chi-mamapan | 2015-07-17 16:51 | おでかけ | Comments(0)

メレンゲのパンケーキ

週末に『Merengue』というハワイアンカフェのパンケーキを食べてきました
映画&買い物のついでです

注文をうけてからメレンゲを泡立てるので少しお時間かかりますとのこと

シンプルなバタークリームのパンケーキと
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ココナツ&チョコチップのパンケーキ
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どちらも『ソフトクリームつき』にしてもらいました

この厚みとふわっふわな食感♪
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他にもお食事系パンケーキなどの甘くないメニューもありますが
メレンゲを使っているのは甘いパンケーキだけです
埼玉の方、アリオに入っていますのでお近くの方はぜひ♪


*おしらせ*

 キャンセル等があり、空きのでたクラスがあります

 イーストクラス4/28火am10:30~ 残1 満席
 ホシノクラス 5/26火am10:30~ 残1
 
 レーズン酵母ロデヴ 5/12火am 補講をもう1日増設しました
                       残2

 参加ご希望の方は ホームページ にて内容等ご確認いただき
 メールフォームよりご連絡いただければとおもいます




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by chi-mamapan | 2015-04-12 16:34 | おでかけ | Comments(0)


前の記事にひきつづき、母と娘たちと女4人で今度は都内へ

食品サンプル作りの体験をさせてもらえる大和サンプルさん
母と私はパフェ
長女はラーメン
次女はてんぷら&レタス
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てんぷら&レタスが一番難易度高いみたいで、工房のお兄さんに
マンツーマンで教わる次女
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満足の仕上がりだったようです
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工房の方が、『テレビ取材も多くて、向井理さんもいらしたんですよ~』と。
なんとなく向井くんが食品サンプル作っているのをTVで見た覚えがあったので
検索してみたら、火曜サプライズで宮崎あおいちゃんと来てたみたいです


その後、羽田から帰る母を送りがてら、品川アトレでサラベスに寄りました
以前新宿店に行ったときはかなりの行列だったのですが
品川ではすぐに案内されました
長女のフラッフィーフレンチトースト
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味見したくて↑私のワッフルとちょっと交換してと頼んだら拒否されました
私は期間限定のストロベリーワッフル
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母と次女はハンバーガープレート
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ヒーフパテが塩のみでシンプルに味付けされていてかなり美味しかった模様


長女は今まで忙しすぎてばあばに会えたのが2013年の夏休み以来でした
今年の夏は、少しゆっくり帰省できるといいな~


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by chi-mamapan | 2015-04-04 18:30 | おでかけ | Comments(0)

実家の母が遊びに来ていたので、女4人でちょっと遠出をしました

まずは川場フィッシングプラザでにじます釣り
エサはイクラ・・・みみず系じゃなくてヨカッタ
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次女はエサだけ何度も食われてしまい、何度もスタッフの方に
エサをいただき、半べそになりながらやっと釣り上げました
にじますはその場で炭火で焼いてくださるので、20分待って・・・
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塩焼きをいただきます、おいしかった~♪♪


次はお昼におうどん
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その後、うどんの手打ち体験もさせてもらえました
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わたしはめんぼう使いは慣れているので伸ばすのは上手でしたが
おおざっぱな性格のせいで切るのは幅が揃ってない!太い!と皆からブーイング
同じくおおざっぱな長女(上)↑と
きっちりと言われたとおり3ミリずつカットしていた次女(下)↑


最後はお花摘み(ポピー)といちご狩り
いちご農園は今はやりの腰高に植えてあるタイプでかがまなくて良いので
ラクでした
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先々週の伊香保につづき、また群馬県の旅でしたが
楽しいところがまだまだたくさんあって、お隣なのでまた出かけたいと思います




*おしらせ*

 4/21火am10:30~ イーストクラスに空きがございます
 お申込みいただき満席となりました、ありがとうございました

 クレセントロールとヴィエノワショコラをつくります
 ※お写真は こちらの記事をどうぞ
 ご予定の合う方、ぜひご一緒につくってみませんか?
 イーストパンなので、パン作り初めての方でも大丈夫です
 mamapanが初めての方もぜひ♪


 お問い合わせお申込みはホームページのメールフォームよりどうぞ

 


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by chi-mamapan | 2015-04-02 06:53 | おでかけ | Comments(0)

伊香保温泉


この週末
久しぶりに家族で温泉旅行へ・・・伊香保に行ってきました

特急草津号で、1時間半で渋川駅へ
旅館に荷物を置いてから、歩いて石段街へ向かいました
まず旅館~石段まで上り坂がつづき、わたしはすっかりバテバテです
次女にずっと後ろから押してもらいました

石段も、呼吸があがり、子供たちの倍以上の時間をかけてなんとか上りました
最初のうちは何度も振り返って『おそいよ!』と声かけてくれましたが・・・
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後半はすっかり姿も見えなくなり~涙


足腰が弱ってきていると実感しました
ほぼ自宅での仕事のみなので(カルチャーは車通勤だし)
ジムをやめて以来、筋力が衰えてますね~

石段街からの帰り道、湯の花まんじゅうで有名な『清芳亭』さんへ
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ここは、生徒さんのご主人が勤務されているお店です
おみやげでいただいたことがあってとても美味しかったので♪
今回は和栗まんじゅうも買いました


翌日はロープウェーに乗って展望台へ
谷川岳などがきれいに見えました

自然たっぷりな温泉地で珍しく長時間屋外にいたので
私と長女はすっかり花粉症がひどくなってしまいましたが
ひさびさに家族全員でのんびりと旅行ができて良かったです



ひとつ下の記事に、4・5月分のレッスンについて掲載しました
よろしければごらんください



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by chi-mamapan | 2015-03-23 15:24 | おでかけ | Comments(0)

カフェカイラと角食


この連休は、カフェカイラに行ってきました
表参道には行ったことがありますが、今回は舞浜店

昼の11:30過ぎに到着しましたが、列はそれほど長くなく、60分待ちとのこと
実際には40分くらいで入店できました♪

バナナチョコパンケーキ(私はバナナ苦手なので、パンケーキのみ)
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そしてエッグベネディクトが2種類とも限定数売切れとのことで
クロワッサンサンドを(オムレツ・ハム・チーズ)
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これを3人でシェアしましたが、かなりおなかいっぱい


他は、角食の練習を連日・・・
明日13日が初回レッスンなのですが、やはり気になって3連休を使って確認です

もうコツをつかんだと思っていたのに、連休初日
ボウズ2コ発生
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泣けてきます・・・
そして連休中日・・・またボウズ、写真も撮る気になれません

最終日の今日・・・やっと成功しました
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こんなに角食ばっかり、どうしましょう?!
そして、レッスン当日も失敗したら、どうしましょう?!

こんなに失敗率の高いパンは初めてです(涙

でも原因は明らかになったので、明日がんばります!
もし失敗したら私がボウズにならないといけないかな・・・



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こちらも千代田同様油脂いらず♪






by chi-mamapan | 2015-01-12 15:54 | おでかけ | Comments(0)


先日、パン友のkanaちゃんとアカシエのランチに行ってきました
千葉からわざわざ埼玉まで・・・ありがとう♪

アカシエのランチ、以前行ったときと少し構成が変わっていました

まずはサーモンのキッシュと、利平栗のポタージュ
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サーモンはレアな焼き具合で、キッシュのタルト生地はかなり薄めでアパレイユと
一体化していました
私自身はガシっと分厚いタルト生地ばかり焼いていましたが、この薄めのものも
良いな~と新発見でした
栗のポタージュは初めてでしたがとても美味しかったです

次はサバとフォアグラのガレット&メインのポークロースト
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どちらもとても美味しかったのですが、じつはこのあたりから体調悪くなってしまい
気分が悪いような、おなかが痛いような・・・
なのであまりゆっくり味わっていただくことができませんでした

kanaちゃんにせっかく来ていただいたのに申し訳ないな~と思いながら・・・

デセールは、カモミールアイスのイチジク添え&小菓子&珈琲
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これも、元気な時なら完食間違いナシなのに、少し残してしまいました
ざんねん・・・kanaちゃんごめんね(涙




きのうはカルチャーセンターでの天然酵母パンレッスン
マロンのクッペ

試食用に焼いたものが少し残ってしまい、家に持ち帰って遅めのランチ
帰りにスタバに寄ってラテをテイクアウトしてきたので、それと一緒に
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カフェモカのパウンドケーキも買ってしまいました
甘いものだらけでランチ??という感じですが、仕事終わりで疲れていたので
カラダが甘いのを欲していたみたいです
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私はいつも、『無脂肪乳のラテにエスプレッソショット追加』が定番です
スタバのラテ、新しく生まれ変わって美味しくなりましたよね♪



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マロンクッペを乗せているのはfogのカッティングボードです






by chi-mamapan | 2014-11-05 09:22 | おでかけ | Comments(0)